Pot-au-feu, Tran Anh Hùng 2023. Foto: Another World Entertainment

Filmfantasier om fransk kokekunst

Av Chloé Faulkner2024 #3

Nennsomme hender trimmer kalvekarré, skreller kreps og heller rause mengder vin i sausen: Når er filmen for turistens gane, og når får vi gastronomisk teater?