Matkrig, fråtsing og kannibalisme
Blogg: Hvorfor var den tsjekkoslovakiske nybølgen så opptatt av mat?
Z Blogg
_
My favourite cake
Siste Z: Mat som omdreiningspunkt i fersk iransk film om å finne hverandre i godt voksen alder. Det dreier seg om moden kjærlighet, omsorg og forførelse.
_
Festmåltidet fra helvete
Siste Z: Et festmåltid og en familiefeiring i anledning en stor dag, er ikke bare mat. Det er også et ritual der fasadene kan sprekke på grusomste vis.
_
Jeg skal ha en gammel venn til middag – Om kannibalisme i film
Siste Z: Rett fra grillen, stekt i paien, eller i form av konens elsker: Kannibalisme på film og tv kan opptre i mange former. Hva slags psykoanalytiske forestillinger spiller filmen på når menneskekjøtt skal opp på tallerken?
_
Smak & film. Et kulinarisk essay
Siste Z: Hvordan kan mat på film gi oss sanselige opplevelser, når vi verken kan lukte eller smake det vi ser?
_
Filmfantasier om fransk kokekunst
Siste Z: Nennsomme hender trimmer kalvekarré, skreller kreps og heller rause mengder vin i sausen: Når er filmen for turistens gane, og når får vi gastronomisk teater?
_
Jakten på perfekt ramen – Tampopo og de gode hjelperne
Siste Z: Den japanske komedien Tampopo er den ultimate matfilmen og en leken hyllest til filmmediet.
_
Det handler ikke bare om å spise, men om convivenza – å leve sammen.
Siste Z: Kristin Gjerpe i samtale med Astrid Nordang, Camilla Chams og Francesco Bentivegna.
_
Markens grøde
Siste Z: Lite trumfer følelsen av å ha funnet en skatt. Agnès Vardas Samlerne og jeg er en skatt i seg selv.
_
Sulten etter å høre til
Siste Z: Om mat, minner, tilhørighet og sorg i den sørkoreanske filmen Little Forest.
_
Z nr. 3 2024: Mat og film
Siste Z: Ansvarlig redaktør: Ingrid Rommetveit Temaredaktør for dette nummeret: Kristin Gjerpe Zs temanummer om mat og film beveger seg i spennet mellom overflod og knapphet, nytelse og avsmak, jord og bord. Sjangermessig går det fra det akademiske over mer personlige fortellinger til det lettere fordøyelige. Her kan du lese om både sulten etter å høre til […]
_
Minneverdige måltider
Blogg: Hvitløk med barberblad og gult stivna vann: Her er noen av Z-redaksjonens favorittmatscener.
_
