Det handler ikke bare om å spise, men om convivenza – å leve sammen.
Un americano a Roma, Steno, 1954
Denne replikken i Ettore Scolas La cena fra 1998 kan få oppsummere italiensk etterkrigsfilm med måltidsscener i fokus. Til sammen gir de et riss av samfunnsutviklingen i Italia over en syttiårsperiode og kan tjene som historieundervisning god som noen.
Kristin Gjerpe i samtale med Astrid Nordang, Camilla Chams og Francesco Bentivegna.
TweetRelatert
Sulten etter å høre til
Siste Z: Om mat, minner, tilhørighet og sorg i den sørkoreanske filmen Little Forest. | kun utdrag
Markens grøde
Siste Z: Lite trumfer følelsen av å ha funnet en skatt. Agnès Vardas Samlerne og jeg er en skatt i seg selv. | kun utdrag
Jakten på perfekt ramen – Tampopo og de gode hjelperne
Siste Z: Den japanske komedien Tampopo er den ultimate matfilmen og en leken hyllest til filmmediet.
Fra siste Z
Det handler ikke bare om å spise, men om convivenza – å leve sammen.
Kristin Gjerpe i samtale med Astrid Nordang, Camilla Chams og Francesco Bentivegna. | kun utdrag
Filmfantasier om fransk kokekunst
Nennsomme hender trimmer kalvekarré, skreller kreps og heller rause mengder vin i sausen: Når er filmen for turistens gane, og når får vi gastronomisk teater? | kun utdrag
Smak & film. Et kulinarisk essay
Hvordan kan mat på film gi oss sanselige opplevelser, når vi verken kan lukte eller smake det vi ser? | kun utdrag
Fra arkivet
Skjærsild i skjærgården
Z #4 1993: La det være sagt med en gang, Nils Gaups nye film Hodet over vannet er en helt annerledes norsk [...] | kun utdrag
Kortfilmmanifestet – et publikumsjippo?
Z #1 1983: Det såkalte Trondheims-manifestet om kortfilmens situasjon har vakt røre og uenighet i [...] | kun utdrag
Massiv offentlig støtte til storfilmer – Z har intervjuet «rikslanseringssjef» Terje Sjursen
Z #2 1988: Terje Sjursen intervjuet av Jon Iversen | kun utdrag